ミセスで商品開発
お仕事で関わりを持たせていただいたミセスの方々の影響か、
子どもの成長から、反応が嬉しくてか、
手作りの料理を、楽しむようになりました。
そんなわけで、調理器具にも関心が高まっていた折、
調理器具の商品開発のお仕事をさせていただくことになりました。
ご一緒に手伝っていただけそうなミセスの方を考え、
連絡をして、お話をしているうちに、ぽろぽろと色んな意見やアイデア
を頂き・・・楽しみになってきました。
よりよいものをつくるお手伝いができると嬉しいです。
コンテスト「くわなめし」へ、応募しておいたよ！ Ｙっちゃん。
昨日が締め切り・・・ぎりぎり間に合った・・・
いえ、間に合わせました・・・
桑名市が桑名の産品を使った「くわなめし」コンテスト料理を募集していました。
知人が、桑名の「もち小麦」生産を行っていて、
その小麦を使ったお料理で、是非応募してね！
と、いうことでしたので、ずーーーっと考えてたのですが、
流行の惣菜ケーキ、「ケークサレ」や、もちもちのパンなど思いつつも、
私には、いまひとつの出来なもので。。。
大分出身の私が得意（？）な、
大分郷土料理「だんご汁」と「やせうま」をもじって、
桑名もち小麦の「だんご汁」と「多度うま」で応募しました。
小麦粉を水で練って、のばしてゆでたもの（生地・ドウ）を使っての、
料理とデザートでございます。
大分では、給食にもよくでるメニュー。
私は時々、子どもに作っていますが、
大人気、もちもち感がいいのかな。
今回は、私が好きな食材でアレンジしました。
材料と、レシピと、アピールポイントを書いて応募。
うちの妹が、高校生のときに作っていた「だんご汁」は
とっても美味しかった。
大分の職場の近くにあった居酒屋の「だんご汁」は
材料はよそと変わらないのに、絶品だった。
オーストラリア滞在中に作って出した煮すぎな「だんご汁」を
お料理上手な友人が絶賛してくれた・・・。
いろいろ美味しく作る共通点を探して、
美味しく作るポイントを応募用紙に書きました。
桑名は、お料理の好きな方がとても多いので、
私みたいなのは、入選もしないような気がしますけど、
応募はしたからねー！ ＞ Ｙさん
夏休最後の日。
明日から、9月。
暑すぎて、いろいろとめげちゃってます。
メーンマシンのＰＣがすごく不調で、ソフトを入れなおしてみたり、
ネットでトラブルシューティング探したり・・・
こういうことに陥ると、とにかく時間がかかって何もできなく
なってしまいます。
ため息。。。
力が出る方法は無いだろうか？
昨日は、上の子が毎日のように遊びにおじゃまさせていただいていた
お友だちのところへ、お礼の気持ちを込めて、
子どもと一緒にケーキを焼いてもって行きました。
子どものお友だちが家に遊びに来てもらうのは、嬉しいこともあるけれど、
気をつかってみてなきゃいけないから、
本当に大変なのに・・・毎日お世話になりました。
・・・いまから、
マシンのシステムの入れ替えするかどうか・・・
一大決心のために、もうちょっとあちこち触ってみるしかないなぁ・・・
まんが
昨日、近所のお友だちのお宅で
子どもたちと遊ばせていただきました。
いろんな井戸端会話も面白かったのだけど、
まだ新築2年？くらいの家の中が、とても素敵で
上の子が、行く部屋のあちこちを指さしながら
「ここのところがいいなあ！」と何度も声をあげてました。
ほんとに、明るくて、すっきりしてながらおしゃれなつくり、
のびのび子どもたちが遊びまわれる家、
生活しやすさや、利便性、小さい子どもでも
使いやすいつくりが、子どもにもちゃんと感じるようでした。
自分が思い描く、こうしたいと思って建てた家に住むのは
主婦としてはシアワセだろうなぁ・・・
二回も広びろと明るくて、
階段を上がったところに作ってある作り付けの長い本棚のスペースが
また素敵だった！
そこには、書籍と漫画がずらり！
子どもは、カッコイイ！と感動してました。
で、まんがを借りてきたのだけど、
私は、大学講師で秘密考古学調査員の「マスターキートン」、
子どもは、ナルトを1巻から。
夜中、あまりに暑くて眠れず、
お茶を飲みにおきたついでに、1巻読んでしまったら、
「マスターキートン」、面白くてはまってしまいました。
昔、ゴルゴ30にはまった感覚と同じで、
この作者、考古学をものすごい調査と勉強しなきゃ、
こんなの書けないよなぁ？
と、奥深さに感心したのでありました。
毎晩、1冊づつ読みふけりそうです。
またハマリはじめてる・・・ストレスたまってる？
昨日は、１つ製作に、一息つくことができました。
次の準備へ入るのですが、新しくやりたいこともいくつかあるのに
そこへエンジンかけていくまでが、どうしても時間かかってしまう。。。
その気分転換が、てっとりばやく手をつけられる
料理やお菓子作りなんです。
下手なくせに、作りたくなる。
下手だから、やりたくなるんでしょうね、上手になりたくて。
ネットでレシピを調べて、そのとおりに作っても、
私の場合、質感や味が、いまひとつマネできないんです。。。
が、懲りずに今朝もレシピを調べ、
蒸しパン作ってみました。
蒸しパンミックス使わず、薄力粉だからか、石垣もち（大分語？）
みたいになっちゃいました。
こっちでいう、鬼饅頭ですね。
バナナ入れて、レーズンをのせているんですが・・・。
下の子２人は、おいしいと食べてくれたのだけど、
食感にうるさい上の子はいやがりました。
ちなみに、今はまっている電子レンジ調理器で作りました。
納得いかなかったため。。。
今日は、早めに帰って、小麦粉買ってきて、
違うもの焼いてみようと思ってます。
びっくり再開！
子どもの男子バレーボールチームに、
新メンバーが入る！
と、聞いてはいたのですが、
先日の練習の日に体育館へ行ってびっくり。
以前お仕事でお世話になった、
クボパン工房の久保さんがいるではないの！
パンや、パスタ、お料理の先生をされていて、
スラリとしたお姿が何より印象的。
http://homemadekubo.web.fc2.com/
ご自宅にうかがったときに、
カプチーノメーカーがあったのが
とっても羨ましくて、ブログに書いた記憶も・・・。
久保さんの影響で、梅干し今年つけてみたんです。
お子さん入部、うれしいです。
待ち時間にいろいろ話し込んでいるうちに
また勉強になっちゃいました。
皆さん、子育てしながら、自分のお仕事もがんばっていらっしゃいますね。
パンの先生・・・メロンパンやアンパンを美味しく上手に焼けることが
とっても羨ましいです。。。
虫歯なしの子。。。歯が痛む母
桑名商工会議所主宰の接遇セミナー
「あなたの営業・接遇力を向上させ、好感をもたれる自分演出法を学びましょう！」
が掲載されました。
杉本美晴さんが、コーチング技能をふまえた様々な
お話でセミナーを展開されます。
http://www.kuwana.ne.jp/chamber/keiei/sougyo/20101015eigyosetugu.html
私も、参加いたします。
杉本さんとお会いできるのが、とっても楽しみです。
また、お話しながらランチできるといいのですが・・・。
さて。
上の子が、よく歯を触っているので、
久しぶりの、フッソ塗と歯科検診へ行ってきました。
歯を磨くことは、しつこく言うので磨くことは磨いているけど、
こっそり甘いお菓子を食べているので
気になってましたが、虫歯は無し！
よかったー。
歯医者さんは、やっぱり手が器用なんですね、
そこでは、先生がバルーンアートのキャラクターを
たくさん作っておいて、子どもたちにプレゼントしてくれます。
ポケモンから、ディズニーから、動物から・・・
すごいです。
今日は、スティッチをいただいてきました。
治療が終わると、子どもはガチャポンもさせてくださいます。
私は最近、歯がうずいています・・・。
集中できず、いやな気分になる・・・。
今日は、１つ仕事を仕上げに入りたい。
気合。気合。
暑さ湿度がひどいけど・・・。
玄米
製作が重なって・・・なかなか仕上がりが上手くいきません・・・。
そういうときは、１日別のことをして、
スコーンと頭を切り替えるといいのだけど、
締め切りが重なり・・・。
昨日は、生協の食材が宅配される日だったのですが、
お米を玄米にしてみました。
届いた玄米を、昨日の夕方から水にかしておいて、
今朝、炊いてみました。
久しぶりの玄米に、おおっという感じ。このごそごそ具合が懐かしい。
１２時間は水でかしておくと、まぁ、そこそこやわらかくなるかな。
ビタミンＢ１は、これから玄米で摂取できるかな、
と思っても、そうは安易にいきません・・・
栄養分は、たいてい食べ合わせで体に吸収されるのだから、
この食べにくい、玄米を、
子どもたち、家族が、他の食材と美味しく食べられるように
考えるのが・・・うーん。
ま、今日はそのまま食べてみてもらおう。
夕食までには、もうちょっとやわらかくなっているかな、と
楽観的に、期待してます。
地蔵盆でした。
昨日は、地元の地蔵盆でした。
最初のご縁さんのお話で、
「地蔵盆の地蔵は、私たちの足元の大地の母という意味なのです。」とありました。
最初の一言だけで、どこかじんと身にしみいるものがありました。
子ども会の子どもたちがお供えを集めて回ったり、
お地蔵さんの周囲を掃除したり、
ちょうちんをつけたり・・・
当日は、鐘と太鼓をたたいて音頭をとったり、
カキ氷にフランクフルトの屋台、ゲーム屋台を
上級生の子どもたちと父兄が行う。。。
それはそれは、子どもたちにも大人にも楽しい思い出となる
地域の大事な催しです。
私は、地元の方たちとあっちこっちでお話できるので
それが面白楽しい。
おばあちゃん奥様方との情報交換も楽しいし、
若奥さんたちとの、子育て談話も楽しいし、
子どもたちとゲームするのも楽しい。
昨夜は本当に、心置きなく楽しんできたのでした。
多分、しゃべりまわったことが、ストレス発散にもなったんですねぇ・・・。
日ごろ、大人会話がほとんどないから。
お酒も入ってないのに、ハイでした。
日中は、キッチンを磨き上げました。
庭掃除手伝ってた長女が、セミをつかまえたらしく、
もってきてくれました。
ものすごい暑さではありますが、どこか秋めいた
１日でした。
日本一暑い理由
今年が異常なほど猛暑なのは
「温暖化だから・・・」を真剣に考える理由にもなるけど、
なぜ、桑名市が連日、日本一、もしくは上位レベルで気温が高いのか、
理由が知りたい。
と思った桑名の人は多いと思う。
盆地でもないし、海に近いし・・・。
ニュースで、その理由を伝えていました。
鈴鹿山脈から吹き降りてくる風が
大変な熱風を伴って降りてきている、と考えられるのだそうです。
昨日は湿度が高かったせいで、心なし体調も悪くなってしまいました。
冷たいものばっかり食べているし・・・。
寒天パウダーがたくさんあるし、
牛乳も、今週は減りが少ないので、
牛乳寒天作っておきました。
一番したの子しか、食べてくれませんでした・・・。
